De kop is eraf...

Hallo mensen in Nederland!
Hoe gaat het nu met jullie? Hier in Engeland is het prima te vertoeven! Lekker zonnetje en zo'n 22 graden. Voor mij zit de eerste week er weer op!

Maandag en dinsdag had ik een introductie. Daarover hebben jullie allemaal kunnen lezen. Woensdag begon het echte werken.

We moesten alle 4 om 17.00 uur in het restaurant zijn. Daar werd ons uitlegd waar alles stond en hoe we het beste dingen konden aanpakken. Opzich kwam het allemaal wel overeen met de Nederlandse methode. Om half 6 ( een half uur later dus) hadden we onze pauze om ff een hapje te kunnen eten. Fish & Chips natuurlijk! Om 18.00 uur werden we weer in het restaurant verwacht, om de briefing van die avond aan te horen. Paul de restaurantmanager was zeer tevreden over vorige week, omdat er geen enkele klacht was binnen gekomen, en het toch behoorlijk druk was. Ik stond in Station 2, samen met Jurgen.

Om 19.00 uur ging het restaurant open. De eerste gasten kwamen binnen. Dit was toch een beetje spannend, omdat je allemaal rare vragen dacht te krijgen. Dit viel allemaal best mee. Jurgen heeft de procedure 1x voorgedaan en is toen iets anders gaan doen. Dus stond ik alleen in het station. Dit ging wel behoorlijk goed vond ik zelf..
Om 22.00 uur was het restaurant gesloten en moesten we het hele restaurant opdekken voor het ontbijt van de volgende dag. We waren om 23.00 uur klaar en hebben na afloop nog ff een pint gedronken en zijn toen naar huis gegaan.

De dagen daarop waren bijna identiek aan de woensdag. Maar het enige verschil is dat Tom op Roomservice staat, Joeri staat achter de bar en Steven draait meer ontbijtdiensten.

Afgelopen maandag hebben we een gezellig feestje gehad met de buren en 2 collega's. We hadden ze uitgenodigd om een beetje kennis met ze te maken. We hebben Indisch eten besteld en heerlijk in de tuin gegeten. Vuurkorfje en biertje erbij, heerlijk!

Ik ben die avond eerder op bed gegaan, omdat ik ontbijt moest draaien. Dan moet je er ongeveer om 05.00 uur uit, omdat je om 06.30 uur aanwezig moet zijn.

Het ontbijt is in buffetvorm, dus je hoeft alleen maar borden uit te halen. Deze dienst zat er voor mij om 15.00 uur op. Toen ik thuis kwam ben ik maar ff op de bank gaan liggen, omdat ik ff een rustmomentje nodig had.

Voor de rest is het hier goed te doen. We moeten alleen ff op ons buikje passen.. Want volgens mij groeit die als kool.

Julie horen snel weer wat van mij!

Cheers!